О пользе и «особых» свойствах талой воды сказано немало. Этой теме посвящены научные труды и книги, выступления экспертов и специалистов. Согласно их мнению, замороженная, а потом размороженная вода якобы приобретает чудодейственные качества. Давайте попробуем разобраться, справедливо ли данное утверждение и насколько высока эффективность очистки воды замораживанием?
Свойства талой воды
Корни высказываний и предположений о пользе талой воды стоит искать скорее в народной медицине либо эзотерике, нежели в химии. Другое название жидкости, подвергнутой заморозке и разморозке – структурированная вода, ведь приверженцы данного метода утверждают, что ее молекулы способны образовывать кристаллические кластеры, выстраиваясь определенным образом. Подобный состав проще усваивается организмом, способствуя омоложению. Исходя из этого, талую воду наделяют «суперсилой», приписывая ей способность помогать в похудении, лечить хронические болезни, ускорять метаболизм, выводить из организма токсины (шлаки) и укреплять иммунитет.
Если отбросить в сторону бездоказательные факты, обратившись к настоящей науке, то получится следующее. Вода в любой точке земного шара на молекулярном уровне имеет одинаковый состав – одна молекула кислорода и две водорода. В этом отношении талая вода такая же, как и жидкость из родника или из-под крана в городской квартире. Различают их присутствующие в составе соли и микроэлементы. Именно их наличие определяет вкусовые качества и полезные или вредные свойства.
Получение талой воды из снега возле вашего дома имеет множество нюансов. Если это городской снежок, выпавший за ночь, вряд ли такую воду можно будет назвать чистой, так как в ней растворяются не только вредные примеси, но и соли тяжелых металлов и промышленные выбросы. За действительно чистой талой водой придется совершать восхождение в горы, либо отправляться в места, где поблизости не дымят заводские трубы.
Согласно мнению приверженцев методики, «чудодейственная» талая вода доступна и без покорения горных вершин или поездок в заповедные районы: для ее получения достаточно лишь заморозить в холодильнике обычную воду. Существуют и пошаговые технологии, которые сводятся к очистке воды от имеющихся примесей в процессе замораживания и оттаивания.
Наиболее распространенные методы следующие:
- Очистка по методу А.Д. Лабзы.
- Получение питьевой воды методом А. Маловичко.
- Способы очистки братьев Зелепухиных.
- Очистка воды замораживанием методом М. Муратова.
Одни методики предлагают наполнить емкость водой наполовину, подождать, пока она замерзнет, и обработать лед горячей водой, способной «смыть» намерзшие примеси. Другие способы советуют убирать лед по мере его образования. Все вышеназванные теории базируются на трех постулатах, которые с точки зрения науки выступают не более чем мифами.
1. Отсутствие ядовитого дейтерия
Уверовавшие в чудесные свойства талого аналога считают воду из-под крана «тяжелой». Виноват в этом якобы входящий в ее состав изотоп водорода, известный как дейтерий. Оксид данного вещества делает воду «тяжелой», пригодной лишь для использования в технологических процессах атомных реакторов.
В действительности же получить такую жидкость проблематично, ведь она практически отсутствует в природе. Наличие данного элемента в водопроводе ничтожно и не способно оказать на людей никакого воздействия. Методика поэтапной заморозки воды обосновывается скапливанием дейтерия в верхних слоях льда, однако никаких научных доказательств и соответствующих исследований на эту тему не существует.
2. Талая вода имеет особый вид молекулярной связи, близкий к кристаллической решетке
Кристаллическая структура присуща исключительно льду. Жидкая фаза характеризуется ослаблением межмолекулярных связей, приводящих к разрушению решетки. Поэтому свойства данного вида жидкости аналогичны изначально замороженным образцам.
Данная теория получила опровержение более 30 лет назад, при этом было доказано, что время существования межмолекулярной водородной связи не превышает четверти минуты. Дольше какая-либо структура просуществовать не сможет: она почти моментально распадется.
3. Заморозка позволяет убрать вредные примеси, находящиеся в жидкости
Очистка воды заморозкой предполагает ее размещение в морозильнике до замерзания половины состава. Водная фракция, не успевшая замерзнуть, и будет содержать все те вредные компоненты, что должны быть удалены. Подобная методика строится на принципе замерзания растворов при низкой температуре по сравнению с чистым растворителем (водой).
Сам по себе способ изобилует множеством неопределенностей. К примеру, как определить, когда чистая вода замерзнет, а примеси - еще нет? Чтобы ответить наверняка, следует установить точное количество примесей в воде, а это поможет выяснить лишь лабораторный анализ.
Не исключено, что когда-нибудь наука найдет доказательства пользы талой воды и сумеет развеять мифы об очистке воды заморозкой. Но пока лучше доверять проверенным способам, позволяющим действительно сделать воду в доме или квартире чище и лучше.
Компания «Русватер» предлагает разные варианты систем очистки воды для различных условий. Наши специалисты подберут подходящий комплект оборудования при водозаборе из скважины, а также установят системы для квартиры и коттеджа.
